YUZUMISO marinerte svinekoteletter

 4 personer

4 stk nakke koteletter 

200 gr YUZUMISO

1 sitron

200 gr sesong grønnsaker som chima de rape/asparges/broccolini.​

Mariner nakkekotelettene i YUZUMISO i minst 2 timer men gjerne over natten. 

Kotelettene grilles eller stekes så til de er gjennomstekt. (tips: ikke stek på for høy varme da det kan brenne seg)

Grønnsakene grilles 1-2 min men ikke for lenge så det beholder en god tekstur. 

Skjær kotelettene i skiver og anrett på telleren med grønnsakene, sitron i skiver og YUZUMISO.